Xyanua Là Gì? Dấu Hiệu Nhận Biết Khi Bị Ngộ Độc Xyanua

Xyanua là một trong những chất độc và rất dễ bắt gặp trong tự nhiên hay thực phẩm. Dù chỉ một lượng nhỏ thôi cũng có thể đe dọa đến sức khỏe của con người. Vậy Xyanua là gì? Hãy cùng Cafeforexvn cùng tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé

Xyanua Là Gì?

Chắc hẳn sẽ có rất nhiều bạn thắc mắc và không biết chất Xyanua là gì? Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC), chất Xyanua là một trong những hóa chất thuộc top hóa chất có thể gây nguy hiểm đến tính mạng con người

Xyanua có thể tồn tại ở thể không khí, không màu như Hydro xyanua, Xyanua clorua (CNCI) hoặc nó thể tồn tại ở dạng tinh thể như Kali xyanua (KCN), Natri Xyanua (NaCN). Xét về mùi vị của Xyanua thì được đánh giá là có mùi giống như hạnh nhân đắng, đôi khi nó lại không có mùi. Do đó rất khó có thể miêu tả chuẩn xác chất Xyanua với các chất hóa học khác

Xyanua Thường Có Ở Đâu?

Trên thực tế, các nhà nghiên cứu còn cho biết nguồn gốc của Xyanua còn có thể được tìm thấy trong tự nhiên ở các loại thực phẩm như sắn, hạnh nhân, các loại hạt trái như cây đào, mơ, táo hoặc đậu lima nếu chưa được sơ chế kỹ. Bên cạnh đó, nó còn được tìm thấy trong khói thuốc lá, các sản phẩm dệt may, nhựa và thuốc trừ sâu

Tính Chất Của Chất Xyanua 

Về cơ bản chất Xyanua có 2 tính chất chủ yếu là vật lý và hóa học. Để hiểu hơn về tính chất của Xyanua là gì, cùng tìm hiểu ngay sau đây:

Tính Chất Vật Lý Của Xyanua

• Xét về vật lý thì Xyanua được tồn tại ở dạng tinh thể màu trắng chủ yếu là dạng bột
• Khí Hydro Xyanua sẽ không màu có vị đắng giống như quả hạnh nhân
• Nhiệt độ nóng chất là 634 độ C
• Khối lượng riêng: 1,52g/cm
• Nhiệt độ hòa tan trong nước ở 25 độ C là 71,6g/100g và nhiệt độ môi trường dưới 0 độ, Xyanua là chất không tan được
• Phân tử khối: 65,12 (đvC)

Tính Chất Hóa Học Của Xyanua 

• Về tính chất hóa học Xyanua là muối axit xyanua yếu, thậm chí nó còn yếu hơn H2CO3 nên rất dễ bị các axit mạnh đẩy ra khỏi dung dịch muối:  2NaCN + H2SO4 → Na2SO4 + 2HCN
• Khi tác dụng với oxy sẽ tạo thành Cyanat: 2CN + O2 → 2CNO
• Khi ở dung dịch loãng với nồng độ 1/5000, HCN sẽ bị phân hủy hết trong vòng 5 tháng

HCN + 2H2O → HCOONH4 

2HCN + 2H2S + O2 → 2HCNS + 2H2O

• Muối kim loại kiềm Cyanua sẽ bị CO2 trong không khí phân hủy để tạo thành HCN 2NaCN + CO2 + H2O → 2HCN + Na2CO3
• Muối Xyanua tan trong nước sẽ tạo thành axit Xyanic, đây là loại chất độc, dễ bay hơi
• Xyanua còn tác động được với đồng: 2Cu + 2H2O + 4KCN → H2 + 2KOH + 2K[Cu(CN)2]

Dấu Hiệu Nhận Biết Khi Bị Ngộ Độc Xyanua 

Dấu hiệu để nhận biết khi bị ngộ độc chất Xyanua là gì? Khi bị ngộ độc Xyanua, nạn nhân sẽ rơi vào trạng thái thở gấp, cảm thấy kích động, tinh thần không ổn định, co giật, huyết áp bị giảm. Thậm chí nếu bị nặng nạn nhân sẽ bị rơi vào trạng thái hôn mê sâu, trụy tim và mất phản xạ, nếu không được sơ chế kịp thời rất có thể dẫn đến tử vong 

Trong thực tế, nếu chúng ta chỉ tiếp xúc với một lượng nhỏ như hít phải, tiếp xúc qua da, ăn hoặc chế biến thực phẩm có chứa Xyanua không đúng cách. Cũng có nguy cơ bị ngộ độc nhẹ với dấu hiệu như đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, bồn chồn, nhịp tim đập nhanh, thở gấp sẽ diễn ra trong một khoảng thời ngắn

Ngược lại, nếu tiếp xúc với Xyanua lượng lớn sẽ có các triệu chứng nguy hiểm hơn như: huyết áp bị giảm, co giật, mất ý thức, chấn thương phổi, suy hô hấp và tử vong. Bên cạnh đó, nếu nạn nhân sống sót cũng sẽ bị tổn thương về não, tim và thần kinh. Chính bởi vậy mà chất Xyanua được liệt kê vào top những chất hóa học nguy hiểm có thể gây nguy hiểm đến tính mạng con người

Cách Sơ Cứu Cho Người Bị Ngộ Độc Xyanua là gì? 

Cách sơ cứu khi bị ngộ độc chất Xyanua là gì? Đây là một trong những câu hỏi được khá nhiều người quan tâm. Nếu như bạn phát hiện hoặc gặp phải tình huống có người bị ngộ độc một lượng lớn chất Xyanua và xuất hiện các triệu chứng kể trên. Hãy nhanh chóng đưa nạn nhân đến trạm ý tế, bệnh viện gần nhất càng sớm càng tốt. Nếu để lâu rất có thể nạn nhân sẽ bị tử vong trong vòng 2 giờ đồng hồ

Nếu như nạn nhân ở quá xa bệnh viện, cơ sở ý tế thì hãy nhanh chóng sơ cứu cho bệnh nhân bằng cách dưới đây:

• Nhanh chóng lấy đường glucose như sữa bò hoặc các đồ uống giàu protein để tráng đường miệng, thực quản, dạ dày mà hợp chất Xyanua tiếp xúc, nhằm làm chậm quá trình gây độc và bảo vệ các tế bào
• Cho nạn nhân thở bằng khí oxy: Người bệnh sau khi bị ngộ độc một lượng lớn khí Xyanua thường khó thở, lượng hấp thụ khí oxy vào cơ thể giảm. Đây là nguyên nhân chính gây nên tình trạng chết não. Do đó, bạn cũng có thể cung cấp khí oxy bằng cách hô hấp để giúp quá trình ngừng thở bị chậm lại. Một lưu ý hết sức quan trọng nếu nạn nhân bị nhiễm độc Xyanua qua đường miệng thì tuyệt đối không được hô hấp nhân tạo. Vì rất có thể bạn cũng sẽ bị nhiễm độc theo
• Khi thấy người bị ngộ độc Xyanua bạn cũng có thể sử dụng các hợp chất khác để sơ cứu nếu có như chất Amyl Nitrit, Natri Nitrit, xanh methylen hoặc Thiosunfat 25%

Một Số Thông Tin Quan Trọng Về Xyanua Bạn Cần Biết 

Những thông tin quan trọng về chất Xyanua là gì? Dưới đây là một số những thông tin quan trọng về chất Xyanua mà bạn nên lưu tâm để tránh những tình huống xấu xảy ra:

Chất Xyanua Là Chất Độc

Như đã nói ở trên Xyanua là một trong những chất thuộc top các loại chất độc có thể gây chết người nếu nhiễm một hàm lượng lớn. Thậm chí chỉ cần khoảng 50 đến 200mg Xyanua cũng có thể hạ gục một người khỏe mạnh

Xyanua Là Hóa Chất Phổ Biến

Chất Xyanua là một trong những chất tồn tại dưới nhiều hình thức khác nhau như thể rắn, thể lỏng, thể khí. Thậm chí nó còn xuất hiện cả trong những thực phẩm thường ngày chúng ta hay ăn và cả trong những loại hạt

Hydro Xyanua Có Thể Làm Bạn Tử Vong

Bạn có biết rằng, từ xa xưa người ta đã sử dụng Xyanua để làm thuốc độc, trong đó Hydro Xyanua còn được chế độ quốc xã ở Đức điều chế sử dụng điều này dẫn đến cái chết của hơn khoảng 6 triệu người Do Thái 

Măng Tươi Chứa Xyanua Hàm Lượng Cao

Một điều mà ít ai biết rằng, măng tươi là một trong những thực phẩm có chứa chất Xyanua hàm lượng rất cao. Thậm chí trong 1kg măng củ tươi có chứa tới khoảng 230mg Xyanua. 

Nếu bạn ăn phải măng có chứa nhiều chất độc, dưới sự tác động của chất enzym, xyanua sẽ biến thành chất HCN (acid cyanhydric), một trong những chất cực độc gây ra tình trạng ngộ độc. Chính vì vậy, bạn cần phải sơ chế thật kỹ, luộc thật kỹ măng tươi trước khi ăn 

#Một số câu hỏi là gì có thể bạn đang quan tâm hiện nay

Trái phiếu là gì?

Bing chilling là gì?

Hậu covid là gì?

GDP là gì?

SOS là gì?

Kết Luận

Qua đây, bài viết trên cũng đã tổng hợp đến bạn một số các thông tin quan trọng liên quan đến chất Xyanua là gì và những điều mà bạn nên biết để tránh tiếp xúc về chất độc này. Hy vọng rằng với những thông tin này sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức cũng như những lưu ý về loại chất độc này